Verwendete Literatur



Allgemeiner Informationsdienst (aid): Schwangerschaft und Stillzeit - Empfehlungen für die Ernährung von Mutter und Kind, 2002.

Allgemeiner Informationsdienst (aid): Empfehlungen für die Ernährung von Säuglingen, 2003.

Arens-Azevedo, U., Behr-Völtzer, C. : Ernährung im Alter. Vincentz Verlag, Hannover 2002.

AWMF (Deutsche Gesellschaft für Allergologie und klinische Immunologie- DGAI). Allergieprävention (Link)

(Bild 012) Bauer, C.P., Berg, A. von, Niggemann, B. , Rebin, W. : Primäre alimentäre Atopieprävention. Allergologie 27, S. 289-295.

Behr-Völtzer, C., Hamm, M., Vieluf, D., Ring, J. : Diät bei Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen, München, Urban und Vogel, 2002.

Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, Umschau Braus, Frankfurt a.M. 2000.

Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (Link)

Hof, H.: Listeriose. Was Ärzte über Infektionsrisiken und Erkrankung wissen sollten. Bundesgesundheitsbl - Gesundheitsforsch - Gesundheitsschutz 1999 - 42: 558-661. Springer Verlag, 1999 (Link)

Isolauri, E. : Breast-feeding of allergic infants. The Journal of Pediatrics 1999, S. 27-32.

Ohnson JD, et al: Two-year toxicity and carcinogenicity study of methyleugenol in F344/N rats and B6C3F(1) mice. J Agricult Food Chem 2000; 48: 3620 - 3632.

www.bfr.bund.de

www.dge.de

www.eufic.org: Europäisches Informationszentrum für Lebensmittel, Fellows P.J. Food Processing Technology-principles and Practice, 2nd Edition, Woodhead, London 2000

www.medicine-worldwide.de: Geburt

www.medicine-worldwide.de: Speiseröhrenentzündung.html

www.uni-hohenheim.de: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 11.12.2004

www.oekolandbau.de, Infos für Verbraucher: Special "Was soll mein Baby essen?"

www.was-wir-essen.de/fusetalk/categories.cfm?catid=16